岐阜県郡上市近辺のグルメ情報！おすすめ鰻料理店を紹介！
岐阜県といえば、以前NHKの大河ドラマの舞台にもなった場所で、現在もその熱は覚めやらず観光客の方々も増えていっています。
岐阜は昔から鰻の産地として知られていて、周辺に鰻料理店が多いのも納得できるのです。
鰻の成長条件が整った環境ですから、天然の鰻も昔から良く獲れたようです。
ならば鰻料理が気になるのは当たり前！
こちらでは岐阜県郡上市周辺の鰻料理店にスポットをあてて、グルメ情報をご紹介していきます。
岐阜県郡上市近辺のグルメ情報！おすすめ鰻料理店を紹介！
郡上炭火焼 うなぎの魚寅
郡上周辺の方なら知っている地元では有名な、創業昭和5年 炭火焼 うなぎの魚寅。
昭和8年に掘られた井戸水でうなぎを泳がせ、より一層うなぎの旨味を増してから調理するスタイルと、創業当時から継ぎ足してつかわれる秘伝のタレ、そしてこだわりのお米と、全てにそのこだわりが見れる鰻料理店です。
料理も丼、まぶし、重、膳と様々な食べ方を網羅したメニューでうなぎ好きを唸らせています。
吉田屋 美濃錦
キレイよりも美味しいにこだわった創業以来130年続く、飾らないスタイルを貫いているお店です。
うなぎだけでなく、土地の美味しいものを提供していますので、飛騨牛A5ランクのサーロインステーキやしし鍋、鯉のあらい、郡上生ハムなど様々な料理も。
ひつまぶしや月替わりのミニ懐石は期間限定の献立というイベント的なものもあります。
お酒はもちろん地元の地酒を提供していますよ。
http://www.yoshidayaryokan.com/minokin.php
岩駒
創業より47年という老舗うなぎ料理店です。
店舗は小さいながら、お客様がひっきりなしに立ち寄るというリピーターの多いお店です。
うなぎは白焼きとタレで、タレには山椒を好きなだけかけて。
それ以外の和食メニューも充実しています。
ぼたん鍋なども人気のメニューの一つです。
https://tabelog.com/gifu/A2102/A210205/21005701/
苞味屋
うなぎと、日本海の魚介料理を提供してくれるお店。
越前ガニやなどのコースもあり、宴会などにも向いているかも⁈
うなぎは定番の重や焼き、ひつまぶしも含め、異種的なものは唐揚げ！
一度食してみたいメニューのひとつです。
うなぎはその時の入荷の大きさでその日の値段が決まるとか⁈
ちょっとしたサプライズですが、大きなうなぎに当たった日はラッキーかもしれませんね。
まとめ
ここまで岐阜県郡上市周辺の鰻料理店をご紹介してきました。
郡上市というよりも、郡上八幡と言われる方が馴染みのある方もいるかもしれませんね。
全国水百選の宗祇水もあり、重要文化財の街並みでも知られた郡上八幡は、鰻だけでなく他の料理も食べられるお店もあり、その時の状況で食べ分けてもよいかもしれません。
ここで私がおすすめしたいのは岐阜県郡上市周辺の鰻料理店・嘉門。
嘉門の大将は元々はイタリアンシェフでしたが、一念発起して最初にご紹介した魚寅さんで修行を重ね、2023年5月に地元の酒蔵である平野醸造に隣接した古民家をリノベしてオープンしました。
鰻と合うのはやはり日本酒！
その日本酒との相性抜群の鰻料理を、大将自らも手を加えた古民家でゆったりといただくことが出来ます。
個室対応となっていますので、来店前にはご予約をおすすめします。
鰻を余すところなく楽しむ事が出来る、おすすめの鰻料理店です！
| 店舗名 | 嘉門 |
| 住所 | 岐阜県郡上市大和町徳永164-2 |
| 電話番号 | 070-2808-9013 |
| ウェブサイト | https://kamon-unagi.com/ |
| GoogleMAP | https://maps.app.goo.gl/1B7qsouaaR8Lfam47 |
